公寓生活

大连养老院杏林老年公寓老人点餐吃馄饨

    馄饨是中国汉族传统面食之一,过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法,相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用,非常软,最适合老人食用的佳肴。

大家一起包馄饨

韭菜鸡蛋馅

 

杏林老年公寓 www.xllngy.cn 版权所有 信息产业部ICP网站备案: 辽ICP备19000945号-2